Kakaofrosting – fructosefrei
Schnell und einfach gemacht - die Creme hält gut und bleibt standfest. Sie lässt sich gut aufdressieren und schmeckt nicht zu süß.
Dennoch kommt das Schokoaroma voll zur Geltung - natürlich ist sie auch pur, als Dessertcreme, fein zu vernaschen.
Das Kakaofrosting ist perfekt als Schoko-Cremefüllung für z.B. Profiteroles, Muffins, Biskuitschnitten und vieles mehr...
Fructosearme Rezepte
Glutenfreie Rezepte
Rezepte ohne Ei
Für das Rezept brauchst Du diese Zutaten:
Zutaten für 12 Muffins/Cupcakes
So wird´s gemacht:
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Wasser mit Maiszucker aufkochen - gleich wieder vom Herd nehmen.
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Das Kakaopulver mit Kokosfett zugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
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Die Creme gut abkühlen lassen.
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Das flüssige Schlagobers zugeben und mit dem Handmixer aufschlagen.
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Zuletzt das Sahnesteif zugeben und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Mit einem Dressiersack auf Muffins, Cupcakes oder Torten dressierer, oder als Füllung verwenden.
